私たちのこだわり｜信頼・自然・循環

YOU ARE WHAT YOU EAT.
創業以来ずっと手づくりのお惣菜をつくり続けてきた私たちが、
大切にしている3つのことをご紹介します。

信頼

TRUST

信頼できる生産者さんから仕入れさせていただいた食材を使うこと。
そして、私たち自身もお客様に信頼していただけるお惣菜をつくること。
つくる人と食べる人、そのあいだにある「信頼」を何より大切にしています。

※スパイスなど国内で手に入りにくい原料は、信頼できる有機の海外産を使用しています。

NATURE

食品添加物や化学調味料は使わず、
食材そのものの自然な味を楽しんでいただきたい。
原料には、農薬などをできるだけ使わない有機・自然栽培のものを選び、自然への負荷を減らすことにもつなげています。

CIRCULAR

食品ロスの削減や、地域の農家さんとの取り組みを通じて、食と地域がめぐる循環型の経済（サーキュラーエコノミー）の実現をめざしています。

調理場でのお惣菜づくりはもちろん、イベントやキッチンカーでも
クックたかくらの味をお届けしています。